29,1 Mt annoncées (soit 30% inférieur à l'an passé) : la plus faible récolte de blé tendre depuis 1986

Le ministère de l’Agriculture vient de publier dans sa note Agreste datée du 5 août, ses estimations de récolte pour les grandes cultures, au 1^er août. Par rapport à celles de juillet, elles sont sensiblement revues en baisse pour le blé tendre dont la production est annoncée à 29,1 Mt, chiffre sans doute très provisoire si l’on considère que les moissons ne sont pas encore terminées dans le Nord de l’hexagone et qu’elles risquent d’être encore plus décevantes qu’on le craignait. Néanmoins, en partant de cette estimation, la récolte 2016 de blé tendre serait de 29,1 % inférieure au record de l’an passé, mais aussi et surtout, de 21,2 % à la dernière moyenne quinquennale. Il faut remonter à 1986/1987 pour retrouver une aussi faible récolte (25,4 Mt). Le rendement, cette année est estimé à 55,7 quintaux à l’hectare, contre 79,3 l’an dernier, c’est aussi le plus bas depuis 20 ans. Pour l’ensemble des céréales à paille, la production serait de 43,7 Mt, au même niveau qu’en 2001. La production de colza chuterait de 15 %, à 4,5 Mt et celle de protéagineux, de 25 % à 700 000 t.