L'Anjou Agricole 21 novembre 2017 � 08h00 | Par L'Anjou Agricole

96 % des Français toujours omnivores

Abonnez-vous R�agir Imprimer
- © Myriam Tricoci

D’après un sondage réalisé par Ipsos pour Interbev, l’interprofession du bétail et des viandes, 96 % des Français se définissent comme omnivores, en dépit de la visibilité plus grande du véganisme dans les médias. Ainsi, le flexitarisme (fait de pratiquer le végétarisme de façon flexible) reste peu connu du public avec 23 % des Français qui en ont entendu parler et 11 % qui savent précisément de quoi il s’agit.

Seulement 3 % des Français se disent végétariens et 1 % végétaliens. 91 % des Français consomment ainsi de la viande au moins une fois par semaine, néanmoins on note une inflexion des habitudes de consommation : 46 % des personnes interrogées déclarent avoir diminué leur consommation de viande, et 89 % pensent qu’il faut manger moins de viande, mais de meilleure qualité.

Enfin, il faut noter une différence entre les hommes et les femmes : les premiers sont 79 % à ne pas pouvoir se passer de viande, contre 68 % pour les secondes. L’enquête a été menée du 14 au 18 juillet sur 1 000 personnes représentatives de la population française.

Réagissez à cet article

Attention, vous devez être connecté en tant que
membre du site pour saisir un commentaire.

Connectez-vous Créez un compte ou

Les opinions �mises par les internautes n'engagent que leurs auteurs. L'Anjou Agricole se r�serve le droit de suspendre ou d'interrompre la diffusion de tout commentaire dont le contenu serait susceptible de porter atteinte aux tiers ou d'enfreindre les lois et r�glements en vigueur, et decline toute responsabilit� quant aux opinions �mises,

Les ARTICLES LES PLUS...

Voir tous

Voir tous

la phrase de la semaine

L’accroissement du nombre de bénéficiaires de l’aide alimentaire est une réalité dont nous prenons pleinement la mesure. C’est pourquoi, les agriculteurs, au travers de Solaal, se mobilisent pour répondre aux enjeux de la précarité alimentaire. Solaal Pays de la Loire reste mobilisé plus que jamais pour assurer son rôle de facilitateur du don alimentaire.

explique Jean-Louis Lardeux, président de l’association Solaal Pays de la Loire.

Le chiffre de la semaine
2 000 t
La collecte de pneumatiques usagés, organisée par la FDSEA, a:commencé lundi 11 janvier à Vihiers et aura lieu dans le département jusqu’au 11 mars. Au total plus de 2 000 tonnes seront collectées et valorisées pendant l’opération.