L'Anjou Agricole 08 août 2016 à 08h00 | Par L'Anjou Agricole

Bactérie E. Coli : Système U retire de la vente des lots de steak hachés irlandais

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Après que la présence de la bactérie Escherichia coli 026 H11 a été constatée sur un lot de steaks hachés surgelés de la marque 1er prix "Bien vu" de Système U, le distributeur français vient de procéder au retrait de la vente des lots susceptibles d’être contaminés, dans une trentaine de départements, a indiqué Thierry Desouches (porte parole de Système U), le 5 août. C’est lors de l’abattage que la bactérie, naturellement présente dans le corps des bovins, peut contaminer la viande (en cas de contact entre les viscères et le muscle), explique Thierry Desouches. En l’occurrence, le lot aurait été contaminé dans l’abattoir d’un fournisseur irlandais.

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la phrase de la semaine

5 % d’augmentation des tarifs de vente des produits laitiers aux distributeurs par les transformateurs permettraient d’atteindre le prix de revient moyen calculé par l’interprofession (396 euros/1 000 litres toutes primes confondues). À condition que ces 5 % soient identifi és en toute transparencedans les négociations commerciales. »

a réagi la FNPL suite à la déclaration du président du groupe Intermarché qui s’est engagé à « accepter des hausses de prix », réclamées par les industriels aux GMS

Le chiffre de la semaine
17 %
ENVIRON 200 VOLS ET INFRACTIONS ONT TOUCHÉ LES EXPLOITATIONS AGRICOLES, SOIT UNE BAISSE DE 17 % PAR RAPPORT À 2017.

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