L'Anjou Agricole 15 juin 2017 à 13h00 | Par L'Anjou Agricole

Des dénominations réservées aux produits laitiers

La Cour de justice européenne a rappelé, dans un arrêté du 14 juin, que « la dénomination 'lait' et ses dérivés, 'crème', 'beurre', 'fromage', 'yaourt', sont réservés au lait et aux produits laitiers d’origine animale », selon un communiqué de presse de la Maison du lait du jour-même.

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Les boissons végétales intitulées « lait végétaux » devront trouver une autre dénomination.
Les boissons végétales intitulées « lait végétaux » devront trouver une autre dénomination. - © Actuagri

La Cour de justice a rendu sa décision « dans la volonté de donner des informations claires et transparentes au consommateur, et d’empêcher tout risque de confusion de sa part », selon l’interprofession laitière. Pour finir, cette dernière demande aux Pouvoirs Publics de « veiller au respect de l’application de la réglementation de la dénomination 'lait' ».

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la phrase de la semaine

[Nous faisons] l’amer constat que la guerre des prix se poursuit entre les enseignes de la grande distribution.

La FNSEA, les JA, l’Ania et Coop de France demandent à l’administration d’« intensifier » les contrôles et de publier les sanctions prises grâce au dispositif du “name and shame”.

Le chiffre de la semaine
220
Dans le Maine-et-Loire en 2018, 220 installations ont vu le jour, dont 117 avec les aides. Pour 450 départs.

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