L'Anjou Agricole 11 décembre 2014 à 08h00 | Par L

Elevage - Valoriser le pâturage en terre séchante grâce à la jersiaise

La race rustique a prouvé son efficacité alimentaire au Gaec de la Jutière.

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Jean-yves Onillon et son fils Gilles ont accueilli des éleveurs intéressés par la race lors d'une journée organisée par Jersiaise France.
Jean-yves Onillon et son fils Gilles ont accueilli des éleveurs intéressés par la race lors d'une journée organisée par Jersiaise France. - © AA

 

Au Gaec de la Jutière, à Chanzeaux, on élève des jersiaises depuis 2008 sur un sol de nature séchante, au plein coeur de l'appellation Coteau du Layon. Cette contrainte a amené les deux associés à bien réfléchir leur système de culture. "75 % de notre surface est herbagère", explique Jean-Yves Onillon, l'un des associés, lors d'une journée portes ouvertes, le mardi 2 décembre, organisée par Jersiaise France. "Comme nous sommes un peu juste au niveau du bâtiment, nous privilégions au maximum le pâturage..."


Le choix du mélange alimentaire, le changement de race, tous les détails du fonctionnement du Gaec de la Jutière sont en page 8 de l'Anjou agricole du 12 décembre.

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