L'Anjou Agricole 13 octobre 2017 à 08h00 | Par L'Anjou Agricole

En août 2017, le prix du lait a augmenté par rapport à 2016

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En août 2017, la collecte de lait de vache a progressé de 0,7 % par rapport à août 2016, selon Agreste Conjoncture. En cumul, de janvier à août 2017, elle est en baisse de 2,3 % par rapport à 2016.

En août 2017, le prix du lait standard s’établit à 349 euros/1000 litres et celui du lait à teneurs réelles à 362 euros/1000 litres. Le prix du lait standard a donc augmenté de 54 euros/1000 litres par rapport à aout 2016 et de 77 euros/1000 litres par rapport au mois précédent. Les prix du lait à teneurs réelles ont, quant à eux, augmenté de 58 euros/1000 litres par rapport à l’an passé. Le lait de vache bio représente 2,6 % de la collecte totale en août 2017.

La collecte de lait de chèvre a progressé de 2,6 % en glissement annuel. En cumul depuis le début de l’année elle reste en retrait de 2,5 % par rapport à l’an passé. La collecte de lait de brebis a diminué de 2,6 % en août 2017 par rapport à août 2016.

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la phrase de la semaine

Ça coince sur la répartition de la valeur.

selon la FNPL. La répartition de la valeur a été au coeur des discussions du conseil d’administration du Cniel du 11 juillet.

Le chiffre de la semaine
36,1 Mt
Selon les dernières estimations au 1er juillet, la production française de blé tendre atteindrait 36,1 millions de tonnes (Mt), en léger recul de 1,3 % par rapport à l’année précédente, annonce le ministère de l’Agriculture dans une note de conjoncture le 10 juillet.

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