En vente directe, garder le contact avec la clientèle
La productrice de légumes Axelle Navineau, de Varennes-sur-Loire, parvient à écouler toute sa marchandise grâce à un point de vente improvisé chez un restaurateur angevin. Une initiative démarrée dès le début du confinement.
« J'ai déjà 260 contacts sur mon téléphone ». Maraîchère à Varennes-sur-Loire, Axelle Navineau cultive une large gamme de légumes, et quelques fruits, sur 3 ha. Elle commercialise, en temps normal, toute sa production en direct, principalement sur le marché place Grégoire Bordillon (Angers). Avant l'interdiction des marchés angevins, elle avait commencé à prendre des commandes pour des clients qui ne voulaient plus se déplacer, se constituant ainsi un premier carnet d'adresses. Puis elle a distribué sa carte avec ses coordonnées, sur le dernier marché, et via une boulangerie.
Tout s'est fait très vite ensuite. « Mardi 17 mars, dès l'annonce du confinement, un client restaurateur, Luc Pezot, le chef d'Au P'tit Resto, m'a proposé de mettre son restaurant à disposition pour un point de distribution », raconte l'agricultrice. Celle-ci a contacté la mairie d'Angers, qui lui a fourni une autorisation dès le jeudi. Le principe ? Les clients commandent jusqu'au mardi soir, pour une livraison le vendredi après-midi. Résultat, toute sa marchandise est écoulée. Dans sa démarche, Axelle Navineau a embarqué également le producteur de volailles Loïc Rompillon (de Saint-Mathurin-sur-Loire) ainsi qu'un fromager.
