L'Anjou Agricole 03 avril 2017 à 17h00 | Par L'Anjou Agricole

Fruits et légumes : la saisonnalité, critère de choix n°1 pour les Français

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81 % des Français déclarent être attentifs à la saisonnalité lorsqu’ils achètent des fruits et légumes, selon le baromètre saisonnier des fruits et légumes frais et de la pomme de terre réalisé par Ipsos pour Interfel, diffusé le 30 mars.

La saisonnalité est même le critère de choix numéro 1 (36 %), devant le prix (21 %) et l’aspect (14 %). Le printemps s’avère être une période propice à l’achat de fruits et légumes frais. 48% des Français prévoient d’acheter plus de fruits que cet hiver, 30 % pour les légumes.

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la phrase de la semaine

Ça coince sur la répartition de la valeur.

selon la FNPL. La répartition de la valeur a été au coeur des discussions du conseil d’administration du Cniel du 11 juillet.

Le chiffre de la semaine
36,1 Mt
Selon les dernières estimations au 1er juillet, la production française de blé tendre atteindrait 36,1 millions de tonnes (Mt), en léger recul de 1,3 % par rapport à l’année précédente, annonce le ministère de l’Agriculture dans une note de conjoncture le 10 juillet.

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