Le ministère de l'Agriculture a imposé le 18 décembre de nouvelles mesures visant à « assainir les zones de production de volailles » dans une « zone de restriction » comprenant huit départements du Sud-Ouest, où 30 foyers de grippe aviaire ont été détectés depuis fin novembre. Sont concernés : la région Aquitaine (Dordogne, Gironde, Landes, Lot-et-Garonne, Pyrénées-Atlantiques), les départements du Gers, des Hautes-Pyrénées et de la Haute-Vienne, ainsi que 30 communes du Lot et une commune de Charente, selon un arrêté paru le même jour au JO. Les véhicules utilisés pour les déplacements d'oiseaux ou « de toute autre matière ou substance susceptible d'être contaminée » doivent être « nettoyés et désinfectés », au même titre que les élevages, où une période de « vide sanitaire » doit être respectée. Les animaux vivants et les œufs à couver ne pourront pas sortir de la « zone de restriction », sauf dérogation. Les « rassemblements d'oiseaux » vivants comme les foires et marchés, ainsi que les lâchers de gibiers à plumes sont soumis à autorisation. La vente de volailles non plumées provenant de la « zone de restriction » est interdite, tandis qu'un « traitement assainissant » est obligatoire pour les sous-produits destinés à l'alimentation animale.