L'Anjou Agricole 30 mai 2017 à 10h00 | Par L'Anjou Agricole

Influenza aviaire: fin du vide sanitaire, reprise progressive de la production

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- © Armelle Puybasset

Le ministère de l'Agriculture a confirmé dans un communiqué que les canetons et oisons pouvaient être remis en place à compter du 29 mai dans les départements du Sud-Ouest, où un vide sanitaire était imposé depuis six semaines.

52 % de la production française de foie gras était concernée par le vide sanitaire. Le dernier foyer d'influenza aviaire a été signalé le 28 mars. La quasi-totalité des zones de protection et de surveillance ont été levées, indique le ministère. La dernière zone, localisée dans les Pyrénées-Atlantiques, devrait pouvoir être levée sous une semaine, et ne fait « pas obstacle aux remises en place de palmipèdes ».

La reprise complète de la production de foie gras dans le Sud-Ouest, c'est-à-dire la remise en place de canetons ou oisons dans l'ensemble des élevages touchés par le vide sanitaire, devrait intervenir d'ici un mois à un mois et demi, estime Marie-Pierre Pé, la déléguée générale de l'interprofession du foie gras (Cifog), interrogée par Agra presse. En aval, la production de foie gras ne devrait redémarrer qu'à partir de septembre.

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la phrase de la semaine

Il y a une réelle envie d’aller de l’avant.

selon Éric Thirouin, secrétaire général adjoint de la FNSEA, à propos de la rencontre du 13 juillet avec le Corena (Comité de rénovation des normes en agriculture)

Le chiffre de la semaine
12 327 €
D’après une étude du réseau AS et des Chambres d’agriculture, le résultat courant moyen par UTA 2017 (Unité de travail agricole) des entreprises agricoles de l’Ouest et du Centre, s’élève à 12 327 euros. Un chiffre en baisse par rapport à 2016.

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