L’AOP Maine Anjou à un tournant
Le syndicat de défense de la viande Maine Anjou poursuit la diversification de ses débouchés, avec la vente en ligne. Mais l’actualité vient perturber le marché. Anthony Gervais, président de la SAS Adema, a fait le point sur la commercialisation lors de l’assemblée générale du Syndicat de défense de la viande Maine Anjou, le 19 novembre au Domaine des Rues (Chenillé-Changé, 49).
C’est une des conséquences des attentats du 13 novembre à Paris. « Il n’y a plus d’abattage pour l’instant, explique Anthony Gervais, président de la SAS Adema, structure pour la commercialisation de la viande AOP Maine Anjou. A ce jour, on a 15 jours de stock, on va très vite en générer sans doute un mois, voire un mois et demi », du fait d’une demande en berne. En effet, le principal débouché de la filière AOP Maine Anjou étant, jusqu’ici, le groupe de restauration Flo (Restaurants Hippopotamus), la baisse de fréquentation des restaurants due aux événements récents a un impact direct. Un nouveau climat d’incertitude qui intervient alors que les éleveurs sont en train de réorienter leur filière de commercialisation.
Lire l'intégralité de l'article dans l'Anjou agricole du 27 novembre 2015.
