L'Anjou Agricole 09 mai 2018 à 15h00 | Par L'Anjou Agricole

La filière cassis a rendez-vous à Angers

Le congrès mondial du cassis se tiendra les 6, 7 et 8 juin à l’école supérieure d’agricultures d’Angers.

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« Le cassis, c’est un super fruit, on peut valoriser non seulement la baie, mais aussi le bourgeon, la feuille, et même les pépins en cosmétique, s’enthousiasme Edith Emereau, chargée de mission à Hexavalor. Il a des atouts santé car il est riche en antioxydants. Il contient 2 fois plus de vitamine C que le kiwi, 3 fois plus que l’orange... » L’organisation, en juin, du congrès mondial du cassis à Angers va permettre de porter un coup de projecteur sur ce petit fruit. Si le cassis est souvent associé à la Bourgogne, le Val de Loire (régions Centre et Pays-de-la-Loire) est le premier bassin français avec une cinquantaine de producteurs. Une grosse partie est concentrée en Maine-et-Loire, dans les secteurs de Villevêque et Tiercé, mais on en trouve dans les Mauges également. (...)

Le congrès se déroulera sur 3 jours, avec un accent particulier mis cette année sur les usages  du cassis (vendredi 8 juin) et la recherche de produits qui répondent aux attentes des consommateurs.
Des visites d’exploitation sont aussi au programme, avec un zoom sur deux problématiques prégnantes en cassis : le désherbage mécanique et la pollinisation. (...)

Retrouvez l'intégralité de l'article dans l'Anjou agricole du vendredi 11 mai 2018.

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la phrase de la semaine

Aller chercher la vérité pour protéger les agriculteurs

a réclamé la députée LREM, Martine Leguille-Balloy, qui a demandé la création d’une commission d’enquête sur l’agribashing.

Le chiffre de la semaine
37 millions
Ce sont le nombre de tonnes de blé tendre de la récolte française selon la dernière estimation du ministère de l’Agriculture. Soit une progression de 8,5 % sur la précédente et de 3,6 % sur la moyenne 2014/2018.

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