La moisson de quinoa d'Anjou bat son plein en Maine-et-Loire
La récolte a commencé pour le quinoa d’Anjou, première et unique filière française de quinoa. Cette année, 250 agriculteurs en produisent 1 700 ha pour la coopérative CAPL, en partenariat avec Abbottagra pour les semences.
Voici à quoi ressemble la plante avant récolte. La culture est implantée en mars, pour une récolte entre mi juin et fin août. Elle est implantée plus ou moins dense : entre 70 et 140 pieds au m2. Les herbicides sont interdits. Les insecticides aussi, hormis un insecticide de contact avant floraison. Les producteurs croisent les doigts pour que les cassides, principal ravageur, ne se développent pas trop dans les parcelles. Le quinoa est une culture à risque, qui demande une grande technicité, mais qui constitue une très intéressante tête de rotation...
Reportage photo à découvrir dans l'Anjou agricole du 14 juillet 2017.
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