L'Anjou Agricole 06 mars 2018 à 10h00 | Par L'Anjou Agricole

La production de gros bovins finis en recul en 2017, l'export de vif à la hausse

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- © Guillaume Perrin

La production française de gros bovins finis est en recul de 0,8% en têtes en 2017 à 3,43 millions d'animaux, tout comme la production de veaux de boucherie qui diminue de 2,1% à 1,24 million d'animaux, indique le ministère de l'Agriculture dans une note de conjoncture parue le 5 mars. Sur la même pente, la consommation française de viande bovine est en recul de 1,5% en tonnes équivalent carcasse (téc) à 1,53 million de tonnes. A l'inverse, les exportations de vifs augmentent. L'export de broutards est en légère hausse de 0,6% pour atteindre 1,08 million d'animaux.

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la phrase de la semaine

La durée minimale d’arrêt de travail est désormais portée de 2 à 8 semaines pour les travailleuses indépendantes et les exploitantes agricoles

ont annoncé la ministre de la Santé, le ministre de l’Agriculture et la secrétaire d’État chargée de l’Égalité entre les femmes et les hommes, dans un communiqué du 17 juin.

Le chiffre de la semaine
2,7
MILLIONS DE TONNES. tonnes. C’est la quantité de tourteaux de soja qui parcourent chaque année plus de 10 000 km, pour nourrir les animaux des élevages ligériens et bretons.

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