La production ovine devrait repartir à la baisse en 2016
Avec une production prévisionnelle de plus de 5,2 millions de têtes, la production ovine française devrait repartir à la baisse en 2016 (-1%), «du fait de la baisse constatée fin 2015 des effectifs de brebis et agnelles ovin viande», prévoit le ministère de l'Agriculture dans une note parue le 15 avril.
En 2015, la production s'était maintenue à 5,3 millions de têtes, et les carcasses avaient été légèrement supérieures à 2014, peut-être grâce au « climat doux et humide de 2015 propice à la pousse de l'herbe et à la réduction du coût de l'alimentation », propose le ministère.
L'année 2015 avait été marquée par la baisse des importations (-7%), notamment depuis le Royaume Uni et l'Irlande, mais aussi par un retour des importations de Nouvelle-Zélande après plusieurs années de repli. En Europe, les principaux pays européens prévoient une baisse du cheptel en 2016, notamment dans les pays du Sud, en Espagne (-3%) en Grèce (-5%) et en Roumanie (-2%) - pas de donnée communiquée pour le principal producteur européen, le Royaume-Uni.
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