L'Avenir Agricole et Rural 26 septembre 2019 à 15h00 | Par R.C.

La viande du terroir poursuit sa conquête

Interbev a célébré la première année de la marque Viande du terroir Champagne-Ardenne le lundi 2 septembre lors de la Foire de Châlons.

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Xavier Lerond, président d’Interbev Grand Est : « il faut garder une identité régionale pour redonner une identité à nos produits ».
Xavier Lerond, président d’Interbev Grand Est : « il faut garder une identité régionale pour redonner une identité à nos produits ». - © Photo d'archives

«À Châlons, nous voulons communiquer sur la proximité, il y a un an, nous avons lancé la marque Viande du Terroir Champagne-Ardenne pour montrer au consommateur qu’il est possible de manger local et de qualité », explique Xavier Lerond. ». Le président d’Interbev Grand Est se félicite de la progression des ventes avec une centaine de tonnes en un an, « un abatteur est engagé, le groupe Bigard, et on essaie d’avoir l’abattoir Rethel ». C’est un début, « il faut monter en puissance mais nous y   [...]

 

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la phrase de la semaine

Nous, on est là pour accélérer le fait que l’on mange bien en France

a déclaré vendredi dernier Richard Ramos, député du Loiret qui vient de déposer un amendement qui vise à établir une taxe sur les nitrites

Le chiffre de la semaine
700 000
Lubrizol : 700 000 litres de lait jetés par jourpendant 16 jours.

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