L'Anjou Agricole 20 juin 2017 à 08h00 | Par L'Anjou Agricole

La viande veut être aussi bien protégée que le lait

Les interprofessions porcine (Inaporc) et viande rouge (Interbev) veulent une protection similaire au lait pour les dénominations de la filière viande.

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- © Actuagri

 

Après la décision de la Cour européenne de justice du 14 juin, confirmant que l'usage des dénominations « crème » ou « lait » était réservé au lait et produits laitiers d'origine animale, les interprofessions de la viande veulent une protection similaire au lait pour les dénominations de la filière viande (saucisse, steak...).
Dans un communiqué publié le 19 juin, les deux interprofessions « demandent davantage de protection des dénominations de la filière, dont l'utilisation doit rester réservée aux seuls produits d'origine animale ». Elles rappellent les propos du ministère de l'Agriculture allemand qui avait appelé, début 2017, à encadrer l'utilisation des termes « saucisse », « côtelette » ou « escalope ».

Retrouvez dans le journal Réussir l'Anjou agricole de vendredi 23 juin, un dossier complet sur la viande bovine (s'abonner).

 

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la phrase de la semaine

5 % d’augmentation des tarifs de vente des produits laitiers aux distributeurs par les transformateurs permettraient d’atteindre le prix de revient moyen calculé par l’interprofession (396 euros/1 000 litres toutes primes confondues). À condition que ces 5 % soient identifi és en toute transparencedans les négociations commerciales. »

a réagi la FNPL suite à la déclaration du président du groupe Intermarché qui s’est engagé à « accepter des hausses de prix », réclamées par les industriels aux GMS

Le chiffre de la semaine
17 %
ENVIRON 200 VOLS ET INFRACTIONS ONT TOUCHÉ LES EXPLOITATIONS AGRICOLES, SOIT UNE BAISSE DE 17 % PAR RAPPORT À 2017.

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