L'Anjou Agricole 22 février 2017 à 08h00 | Par L'Anjou Agricole

Le bio français atteint 7 milliards d'euros en 2016

« Le marché bio français est estimé à 7 milliards d'euros en 2016 », a-t-on appris lors d'une conférence de presse de l'Agence bio à Paris, le 21 février.

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Il s'agit d'une hausse d'environ 20% par rapport aux ventes de 2015 à 5,76 milliards d'euros.
Il s'agit d'une hausse d'environ 20% par rapport aux ventes de 2015 à 5,76 milliards d'euros. - © AB

La surface bio française atteint 1,54 million d'hectares en 2016 (+16% en un an), soit 5,7% du territoire agricole. Le nombre de fermes est aussi en fort développement avec 32 326 fermes en bio (+12% en un an), soit 7,3% des exploitations françaises. Plus de 870 fermes se sont engagées en 2016 en grandes cultures bio. En bovins allaitants, plus de 500 élevages se sont engagés en bio en 2016, soit la conversion de plus de 25 000 vaches allaitantes. En lait, le cheptel bio augmente de 30% avec plus de 720 nouveaux éleveurs engagés.

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la phrase de la semaine

Les conditions sont aujourd’hui réunies pour autoriser la mise sur le marché des poudres de lait infantile

affirme le ministère de l’Agriculture , qui annonce, dans un communiqué de presse du 18 septembre, la reprise de la commercialisation des poudres de lait infantile fabriquées par Lactalis

Le chiffre de la semaine
35 000
C’EST LE NOMBRE DE SALARIÉS AGRICOLES EN MAINE-ET-LOIRE. 1 ENTREPRISE SUR 2 EST EMPLOYEUSE.

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