L'Anjou Agricole 29 juin 2018 à 16h00 | Par L'Anjou Agricole

Le nombre d'exploitations agricoles continue de baisser mais moins vite

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En 2016, la France métropolitaine comptait 437 000 exploitations agricoles, soit 11% de moins qu'en 2010, selon la dernière enquête inter-censitaire du service de statistique du ministère de l'Agriculture (Agreste), paru le 27 juin ; la dernière enquête de ce type portait sur l'année 2013. Entre 2010 et 2016, le recul du nombre d'exploitations agricoles s'est poursuivi « mais à un rythme ralenti par rapport à la décennie précédente »: - 1,9 % par an, contre - 3 % entre 2000 et 2010. La courbe de la baisse peut laisser penser à une asymptote, comme aux Etats-Unis.

Autre fait marquant: la baisse est nettement plus marquée dans les spécialisations d'élevage (- 15 %) et notamment dans les élevages de bovins mixtes (- 34 %), porcins et volailles (- 26 %) ou les exploitations mixant culture et élevage (- 22 %). En revanche, les exploitations spécialisées en production végétale résistent mieux (+ 1 % en grandes cultures et + 4 % en maraîchage, horticulture). Si bien que depuis 2016, une exploitation agricole sur deux est désormais spécialisée en production végétale, note Agreste.

En 2016, l'exploitation moyenne disposait de 63 ha, soit 7 ha de plus qu'en 2010. Le recours à du personnel externe (ETA, Cuma, ou groupement d'employeurs) est en progression : 62 % des exploitations y ont eu recours en 2016 contre 55 % en 2010. Le volume horaire de cet emploi partagé s'accroit fortement (+ 37 %), même s'il occupe toujours une part modste dans l'ensemble du volume de travail (4 %).

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la phrase de la semaine

Le groupe Cooperl peut compter sur l’engagement du ministère de l’Economie, des Finances et de la Relance pour assurer la pérennité des activités et de l’emploi

signifie Bercy dans un communiqué du 21 octobre.

Le chiffre de la semaine
2 000
D’ici 2023, le nombre de départs d’exploitant s’élèvera à 2 000 par an en Pays de la Loire.

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