L'Anjou Agricole 08 décembre 2017 à 08h00 | Par Agra

Le plan de filière caprine vise une hausse de 10 % des ventes d'AOP à cinq ans

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Dans le plan de filière caprine que s'est procuré Agra Presse le 7 décembre, un des objectifs à 5 ans est d'augmenter les ventes d'AOP chèvres en volumes et en valeur à raison de + 2% par an, soit + 10% en 5 ans.

Par ailleurs, le document fixe pour objectif de « maintenir le niveau de 20 % de fabrications fermières sur le total des fabrications ». Enfin, le plan de filière rappelle que 845 élevages caprins sont en bio sur un total de 4 920, ce qui correspond à 5,7 millions de litres de lait bio livrés sur un total de 465 millions de litres. Néanmoins, dans la version du document obtenu, il n'y a pas d'objectifs d'évolution chiffrés pour le bio. Simplement, la filière s'engage à « promouvoir la production de lait de chèvre bio » et à « créer un observatoire du bio pour connaître les taux de conversion ».

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la phrase de la semaine

Aller chercher la vérité pour protéger les agriculteurs

a réclamé la députée LREM, Martine Leguille-Balloy, qui a demandé la création d’une commission d’enquête sur l’agribashing.

Le chiffre de la semaine
37 millions
Ce sont le nombre de tonnes de blé tendre de la récolte française selon la dernière estimation du ministère de l’Agriculture. Soit une progression de 8,5 % sur la précédente et de 3,6 % sur la moyenne 2014/2018.

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