L'Anjou Agricole 15 juillet 2016 à 17h00 | Par L'Anjou Agricole

Légumes : la douceur de l’hiver a été nuisible

Analyse d'Agreste

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La douceur de l’hiver 2015/2016 a eu des conséquences négatives pour la plupart des légumes de saison, tant au niveau de la production qu’au niveau de la demande, indique Agreste dans sa note de conjoncture de juin 2016.
La douceur de l’hiver 2015/2016 a eu des conséquences négatives pour la plupart des légumes de saison, tant au niveau de la production qu’au niveau de la demande, indique Agreste dans sa note de conjoncture de juin 2016. - © AA

La température moyenne supérieure aux normales, cumulée à la forte luminosité, a favorisé la précocité de certaines productions et poussé les calibres à la hausse.

 

La demande a par ailleurs été plus faible que d’habitude. Néanmoins, le chiffre d’affaires cumulé de la plupart des légumes a progressé sur un an et par rapport à la moyenne des cinq dernières campagnes, à l’exception de la carotte et de la laitue. Les prix de la carotte marquent ainsi une hausse de 19 % par rapport à la période précédente, mais sont en repli par rapport à la moyenne 2010/2014. Le marché de la laitue affiche quant à lui des prix en repli sur l’année, globalement compensés par une légère progression des récoltes.


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la phrase de la semaine

Nous portons une réflexion sur des dispositions spécifiques à l’agriculture urbaine dans le cadre du statut du fermage

a indiqué le Cese (Conseil économique, social et environnemental), dans un avis adopté le 12 juin, en vue de la future réforme du droit foncier rural.

Le chiffre de la semaine
400
c'est le nombre d'animaux qui se retrouveront au concours inter-régional de Blonde d'Aquitaine à Cholet le 21 et 22 juin.

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