L'Anjou Agricole 14 mars 2017 à 08h00 | Par L'Anjou Agricole

Légumes : le poireau au sommet, le chou-fleur au plus bas

Forts depuis le début de la campagne 2016-2017 (mai), les cours du poireau se maintiennent à la hausse depuis le début de l’année 2017 (Agreste).

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Le cours du poireau reste supérieur à l'an dernier.
Le cours du poireau reste supérieur à l'an dernier. - © AA

 

Après une très forte hausse en janvier, des suites « des fortes gelées qui ont freiné les arrachages », les prix du poireau ont reculé en février mais restent supérieurs de 100% à ceux de l’année dernière et de 64% à ceux de la moyenne des 5 dernières années.
Les cours du chou-fleur sont quant à eux en fort recul. Ils étaient fermes depuis le début de la campagne (juin), du fait d’un « manque de disponibilité ». Après une première chute en décembre, lorsque « les volumes récoltés commençaient à revenir à la normale », les cours ont de nouveau reculé en février, « face à une offre devenue excédentaire », et tombent à un niveau 38% inférieur à celui de la moyenne quinquennale.

 

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la phrase de la semaine

5 % d’augmentation des tarifs de vente des produits laitiers aux distributeurs par les transformateurs permettraient d’atteindre le prix de revient moyen calculé par l’interprofession (396 euros/1 000 litres toutes primes confondues). À condition que ces 5 % soient identifi és en toute transparencedans les négociations commerciales. »

a réagi la FNPL suite à la déclaration du président du groupe Intermarché qui s’est engagé à « accepter des hausses de prix », réclamées par les industriels aux GMS

Le chiffre de la semaine
17 %
ENVIRON 200 VOLS ET INFRACTIONS ONT TOUCHÉ LES EXPLOITATIONS AGRICOLES, SOIT UNE BAISSE DE 17 % PAR RAPPORT À 2017.

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