Les Français ne consomment pas assez de fruits et légumes (FranceAgriMer)
Les Français ne consomment pas 5 portions de fruits et légumes par jour, comme le recommande le plan national nutrition santé, selon les résultats d’une étude financée par FranceAgriMer, menée entre décembre 2014 et octobre 2015, et présentée le 13 avril.
Sur le panel de 700 personnes interrogées, représentatives des consommateurs de fruits et légumes, plus de 70% ont déclaré consommer suffisamment de fruits et légumes. Un tiers estime respecter l’objectif de 5 fruits et légumes par jour. Leurs relevés de consommation démontrent cependant que seuls 4% consomment réellement 5 portions de fruits et légumes par jour. Même constat sur la saisonnalité : si 97% des interrogés ont déclaré consommer des fruits et légumes de saison, les légumes d’été restent, tout au long de l’année, les légumes les plus consommés.
