L'Anjou Agricole 19 octobre 2017 à 08h00 | Par L'Anjou Agricole

Maîtriser l’énergie : un métier d’avenir

L’entreprise angevine Cesbron, spécialiste du froid, a fait évoluer ses activités vers la performance énergétique afin d’accompagner le développement de pratiques durables.

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Vue d’ensemble du campus de Cesbron : à droite, le bâtiment à énergie positive du siège social, et à gauche, “l’œuf”, une salle de réunion design.
Vue d’ensemble du campus de Cesbron : à droite, le bâtiment à énergie positive du siège social, et à gauche, “l’œuf”, une salle de réunion design. - © Théodore Zaghian

Comment une entreprise, historiquement spécialisée dans le froid, se positionne-t-elle aujourd’hui comme un expert de la performance énergétique globale ? C’est en tout cas l’histoire de Cesbron, entreprise angevine fondée en 1911 et dirigée jusqu’en 2015 par 3 générations successives de la même famille. (...) « Le domaine agricole représente entre 5 et 8 % de l’activité (...) ». Cesbron travaille auprès de 3 segments : la viniculture, notamment auprès des Vins de Loire, le maraîchage, l’horticulture et l’élevage. « Les prestations sont multiples : climatisation de chai, process de filtration ou de macération pour la viniculture, stockage et climatisation des serres en maraîchage, installation d’ateliers de transformation avec un process froid complet pour les producteurs laitiers, notamment ceux en circuit court... ». (...) Aujourd'hui, Cesbron recense 200 clients agricoles sur le territoire du Maine-et-Loire.

Retrouvez l'intégralité de l'article dans l'Anjou Agricole du 20 octobre 2017.

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la phrase de la semaine

Le relèvement du seuil de revente à perte de 10 % et l’encadrement des promotions sur les produits alimentaires Loi Egalim semble avoir mis un terme à la baisse des prix des produits alimentaires en général

estime Céline Bonnet, chercheur à la Toulouse School of Economics dans son rapport d’évaluation que le gouvernement a remis au parlement le 30 septembre.

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45 %
des poulets consommés en France viennent de l’étranger.

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