L'Anjou Agricole 26 août 2017 à 08h00 | Par L'Anjou Agricole

Moisson : la bonne qualité du blé se confirme (FranceAgriMer)

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FranceAgriMer a confirmé le 23 août la bonne qualité de la récolte de blé tendre. 58 % du blé tendre est classé supérieur ou premium (contre 20 % l'an dernier), d'après les résultats provisoires d'une enquête réalisée avec Arvalis à l'entrée des silos.

Ces résultats provisoires portent sur 60% du nombre final d'échantillons attendu. Principale caractéristique de la récolte 2017, le taux de protéines dépasse 11,5% pour 96 % du volume collecté et 77 % des échantillons effectués. Le PS (poids spécifique) s'améliore très nettement avec 73 % du blé tendre au-dessus de 76 kg/hl contre seulement 25 % l'an dernier, la récolte 2016 ayant vu sa qualité dégradée par la pluie.

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la phrase de la semaine

Ça coince sur la répartition de la valeur.

selon la FNPL. La répartition de la valeur a été au coeur des discussions du conseil d’administration du Cniel du 11 juillet.

Le chiffre de la semaine
36,1 Mt
Selon les dernières estimations au 1er juillet, la production française de blé tendre atteindrait 36,1 millions de tonnes (Mt), en léger recul de 1,3 % par rapport à l’année précédente, annonce le ministère de l’Agriculture dans une note de conjoncture le 10 juillet.

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