L'Anjou Agricole 26 août 2017 a 08h00 | Par L'Anjou Agricole

Moisson : la bonne qualité du blé se confirme (FranceAgriMer)

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FranceAgriMer a confirmé le 23 août la bonne qualité de la récolte de blé tendre. 58 % du blé tendre est classé supérieur ou premium (contre 20 % l'an dernier), d'après les résultats provisoires d'une enquête réalisée avec Arvalis à l'entrée des silos.

Ces résultats provisoires portent sur 60% du nombre final d'échantillons attendu. Principale caractéristique de la récolte 2017, le taux de protéines dépasse 11,5% pour 96 % du volume collecté et 77 % des échantillons effectués. Le PS (poids spécifique) s'améliore très nettement avec 73 % du blé tendre au-dessus de 76 kg/hl contre seulement 25 % l'an dernier, la récolte 2016 ayant vu sa qualité dégradée par la pluie.

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Compte tenu du contexte sanitaire et social actuel, les dons de lait sont plus que jamais vitaux pour fournir l’aide alimentaire

ont indiqué Les Restos du Coeur. Les agriculteurs concernés ont jusqu’au 15 février pour effectuer un don à une association habilitée.

Le chiffre de la semaine
600 millions d'euros
le relèvement du SRP (Seuil de Revente à Perte) de 10% a permis un gain de 600 millions d’euros pour la distribution qui auraient dû, en toute logique, se retrouver dans les cours de fermes.