L'Anjou Agricole 01 juillet 2016 à 08h00 | Par L'Anjou Agricole

Abattoirs : «Réinstaurer la confiance» du consommateur, prône Christiane Lambert

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- © Guillaume Perrin


Auditionnée le 30 juin par la Commission d’enquête de l’Assemblée nationale sur les conditions d’abattage des animaux de boucherie, Christiane Lambert, vice-présidente de la FNSEA, a prôné de « réinstaurer la confiance » du consommateur, ébranlée par les diffusions successives des vidéos de l’association L214. « C’est choisi, c’est à dessein » que « L214 s’attaque aux petits abattoirs » afin de « casser la confiance » donnée par le consommateur, notamment dans les circuits courts. « Peut-on encore manger de la viande en confiance? », s’interroge, selon elle, le consommateur actuellement. Quant aux salariés d’abattoirs, « c’est aussi une confiance qu’on leur délègue. Ce n’est pas une décharge », explique-t-elle. Avec Christiane Lambert, ont été auditionnés Laurent Pinatel, porte-parole de la Confédération paysanne, Bertrand Venteau, président de la Coordination rurale de la Haute-Vienne et Jacky Tixier président du Mouvement de défense des exploitants familiaux (Modef).

 

Pour voir la vidéo de Christiane Lambert : cliquez ici

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la phrase de la semaine

Nous portons une réflexion sur des dispositions spécifiques à l’agriculture urbaine dans le cadre du statut du fermage

a indiqué le Cese (Conseil économique, social et environnemental), dans un avis adopté le 12 juin, en vue de la future réforme du droit foncier rural.

Le chiffre de la semaine
400
c'est le nombre d'animaux qui se retrouveront au concours inter-régional de Blonde d'Aquitaine à Cholet le 21 et 22 juin.

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