L'Anjou Agricole 01 juillet 2016 à 08h00 | Par L'Anjou Agricole

Abattoirs : «Réinstaurer la confiance» du consommateur, prône Christiane Lambert

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- © Guillaume Perrin


Auditionnée le 30 juin par la Commission d’enquête de l’Assemblée nationale sur les conditions d’abattage des animaux de boucherie, Christiane Lambert, vice-présidente de la FNSEA, a prôné de « réinstaurer la confiance » du consommateur, ébranlée par les diffusions successives des vidéos de l’association L214. « C’est choisi, c’est à dessein » que « L214 s’attaque aux petits abattoirs » afin de « casser la confiance » donnée par le consommateur, notamment dans les circuits courts. « Peut-on encore manger de la viande en confiance? », s’interroge, selon elle, le consommateur actuellement. Quant aux salariés d’abattoirs, « c’est aussi une confiance qu’on leur délègue. Ce n’est pas une décharge », explique-t-elle. Avec Christiane Lambert, ont été auditionnés Laurent Pinatel, porte-parole de la Confédération paysanne, Bertrand Venteau, président de la Coordination rurale de la Haute-Vienne et Jacky Tixier président du Mouvement de défense des exploitants familiaux (Modef).

 

Pour voir la vidéo de Christiane Lambert : cliquez ici

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la phrase de la semaine

Le relèvement du seuil de revente à perte de 10 % et l’encadrement des promotions sur les produits alimentaires Loi Egalim semble avoir mis un terme à la baisse des prix des produits alimentaires en général

estime Céline Bonnet, chercheur à la Toulouse School of Economics dans son rapport d’évaluation que le gouvernement a remis au parlement le 30 septembre.

Le chiffre de la semaine
45 %
des poulets consommés en France viennent de l’étranger.

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