Porc : le ministère de l'Agriculture allemand crée un label officiel bien-être
Le ministère de l'Agriculture allemand a décidé de créer un label officiel bien-être, qui concernera d'abord la viande de porc, « voire la volaille », et sera présenté au prochain salon de l'Agriculture de Berlin en janvier, rapporte l'Ifip dans sa dernière note de veille économique parue le 9 janvier.
La viande étiquetée sera produite selon des normes supérieures aux standards réglementaires (surface/porc, types de sols, transport, abattage...), selon l'Ifip. Si cette expérience fonctionne, elle pourrait être étendue au lait et à la viande bovine, rapporte l'Ifip, qui note que l'Allemagne rejoint, avec cette démarche, les Pays-Bas et le Danemark, qui ont déjà lancé des labels similaires.
