Les cours européens du porc - en France, en Allemagne et en Espagne - viennent de retrouver leur niveau de 2015, alors qu'ils étaient en retrait depuis le début de l'année, rapporte le marché du porc breton (MPB) dans une note de conjoncture parue le 23 mai. La situation de surproduction dans laquelle est plongée le marché européen depuis plusieurs mois est compensée, depuis quelques semaines, par «la demande massive» de la Chine, qui permet «de retrouver de la fluidité dans les offres, situation impensable il y a un mois». Sur le premier trimestre 2016, les exportations de l'Europe vers la Chine (dont Hong-Kong) ont progressé de 65%. La cotation de Plérin a atteint 1,217 euro le kilo, le 19 mai.