Poulet : des exportations en retrait
Au cours des neuf premiers mois de 2016, les exportations de viande de poulet ont chuté de 10% en glissement annuel, indique le ministère de l'Agriculture dans une note de conjoncture parue le 2 décembre.
Les envois ont particulièrement chuté vers le Moyen-Orient (-22 000 tonnes).
Parallèlement, les importations de poulets progressent depuis l'UE et le Brésil. La production française de poulet était en léger repli sur l'année 2016 (-1%), ce qui a profité à la production de dinde (+5%) et aux importations. Globalement, la consommation de viandes de volailles est en augmentation sur le début de l'année (+3,5%), notamment pour le poulet et la dinde (+5%).
