Qualité des céréales : lancement d'un projet d'analyseur multicritères
Stéphane Le Foll a rendu visite le 19 décembre à l'entreprise Spectralys, qui mène un projet d'analyseur de céréales multicritères.
Il s'agit de développer un nouvel appareil permettant d'améliorer la mesure de la qualité des grains et d'optimiser l'allotement des récoltes. L'outil, déjà en test, utilise la fluorescence pour connaître dans la minute, dès réception au silo, de multiples critères : taux de protéines, humidité, poids spécifique, temps de chute d'Hagberg, mycotoxines, pureté variétale.
Un consortium, avec les coopératives Axéréal, InVivo, Sénalia, Vivescia, rejointes par Agora et Unéal, participe à la mise au point de l'analyseur. Spectralys bénéficie d'une subvention de 1,9 M d'euros dans le cadre des « projets structurants des filières agricoles et agroalimentaires » du PIA (Programme d'investissements d'avenir). Son projet, démarré en septembre, inclut la conception d'Outils d'aide à la décision (OAD) pour les chefs de silos.
