L'Anjou Agricole 23 janvier 2017 � 08h00 | Par L'Anjou Agricole

Roquette construira un grand site de production de protéines de pois au Canada

Abonnez-vous R�agir Imprimer
- © Gilles EHRMANN

L'amidonner français Roquette, devenu aussi leader mondial des ingrédients alimentaires innovants issus de matières premières végétales, a annonce un investissement « significatif » (plus de 400 millions de dollars canadiens, soit près de 300 millions d'euros) dans la construction d'une usine de production de protéines de pois à Portage la Prairie, au Manitoba (Canada). Le Canada est le premier producteur mondial de pois, « avec environ 30 % de la production mondiale ». La demande de protéines végétales est croissante, explique Roquette : les protéines de pois trouvent de nombreuses applications dans l’alimentation sans gluten, la nourriture végétarienne, l’alimentation diététique ou pour sportifs, la nutrition des seniors et la nutrition clinique.

 

Réagissez à cet article

Attention, vous devez être connecté en tant que
membre du site pour saisir un commentaire.

Connectez-vous Créez un compte ou

Les opinions �mises par les internautes n'engagent que leurs auteurs. L'Anjou Agricole se r�serve le droit de suspendre ou d'interrompre la diffusion de tout commentaire dont le contenu serait susceptible de porter atteinte aux tiers ou d'enfreindre les lois et r�glements en vigueur, et decline toute responsabilit� quant aux opinions �mises,

Les ARTICLES LES PLUS...

Voir tous

Voir tous

la phrase de la semaine

L’accroissement du nombre de bénéficiaires de l’aide alimentaire est une réalité dont nous prenons pleinement la mesure. C’est pourquoi, les agriculteurs, au travers de Solaal, se mobilisent pour répondre aux enjeux de la précarité alimentaire. Solaal Pays de la Loire reste mobilisé plus que jamais pour assurer son rôle de facilitateur du don alimentaire.

explique Jean-Louis Lardeux, président de l’association Solaal Pays de la Loire.

Le chiffre de la semaine
2 000 t
La collecte de pneumatiques usagés, organisée par la FDSEA, a:commencé lundi 11 janvier à Vihiers et aura lieu dans le département jusqu’au 11 mars. Au total plus de 2 000 tonnes seront collectées et valorisées pendant l’opération.