L'Anjou Agricole 23 janvier 2017 à 08h00 | Par L'Anjou Agricole

Roquette construira un grand site de production de protéines de pois au Canada

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- © Gilles EHRMANN

L'amidonner français Roquette, devenu aussi leader mondial des ingrédients alimentaires innovants issus de matières premières végétales, a annonce un investissement « significatif » (plus de 400 millions de dollars canadiens, soit près de 300 millions d'euros) dans la construction d'une usine de production de protéines de pois à Portage la Prairie, au Manitoba (Canada). Le Canada est le premier producteur mondial de pois, « avec environ 30 % de la production mondiale ». La demande de protéines végétales est croissante, explique Roquette : les protéines de pois trouvent de nombreuses applications dans l’alimentation sans gluten, la nourriture végétarienne, l’alimentation diététique ou pour sportifs, la nutrition des seniors et la nutrition clinique.

 

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la phrase de la semaine

Le groupe Cooperl peut compter sur l’engagement du ministère de l’Economie, des Finances et de la Relance pour assurer la pérennité des activités et de l’emploi

signifie Bercy dans un communiqué du 21 octobre.

Le chiffre de la semaine
2 000
D’ici 2023, le nombre de départs d’exploitant s’élèvera à 2 000 par an en Pays de la Loire.

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