Le 18e concours des Ligers s'est tenu dimanche en ouverture.
Ce concours est organisé conjointement par l’Union des Œnologues du Val de Loire, les Interprofessions ligériennes et le Parc des Expositions d’Angers en ouverture du Salon des Vins de Loire. - © Salon des vins
Le concours des Ligers s’est déroulé en ouverture du Salon des vins de Loire qui se tenait du 6 au 8 février au Parc des expositions d’Angers.
200 dégustateurs et 85 jury se sont concertés pour déguster les 2 530 échantillons présentés. 24 % des vins ont été médaillés : 168 médailles d'or, 257 médailles d'argent et 185 médailles de bronze. Selon Laurence Salvetat en charge de l'organisation du concours à l'Union des œnologues, "le concours des ligers n'est pas une course à la médaille, nous tenons à conserver une légitimité sur la qualité des vins médaillés".
Ce concours a révélé un millésime de vignerons avec de belles surprises et une belle homogénéité selon les dégustateurs. 4 millions de bouteilles estampillées "ligers" vont se retrouver sur les rayons de magasins.
Détail du palmarès des ligers sur
www.salondesvinsdeloire.com/visiter/les-evenements/concours/concours-des-ligers/
- © SALON VINS DE LOIRE
Parmi les 53 élèves provenant de 24 écoles hôtelières ou centres de formation d’apprentis (CFA), Victoria Elliot, du Lycée Hôtelier de La Rochelle, a remporté le 1er prix.
Enquête Ipsos-interloire
Les bars à vins français se dévoilent
Dans le cadre du Salon des vins, l’institut de sondage Ipsos, en partenariat avec Logica Business Consulting, a mené pour l’édition 2012 une enquête* auprès des bars à vins français. Objectif : mieux connaître l’esprit des gérants de bars à vins, leur activité, leurs perspectives d’avenir et leur perception des vins de Loire. Commanditée par InterLoire, cette enquête inédite est la première du genre. Il en ressort notamment que les vins de Loire, par leur diversité, leur authenticité, leur excellent rapport qualité-prix et leur sympathie, sont naturellement présents dans les bars à vins. Ils occupent en effet le troisième rang en étant une des régions viticoles les mieux représentées. Une donnée qui conforte le fait que les vins de Loire sont toujours au cœur des tendances de consommation. Qualifiés de décomplexés, séducteurs et authentiques, “ils ont, avec les bars à vins, un nouveau moyen d’expression tout trouvé”, estime InterLoire.
* Enquête Ipsos réalisée auprès de 100 gérants de bars à vins répartis en province et en Ile-de-France, du 29 novembre au 7 décembre 2011.
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