2016 est une petite année pour la récolte de fruits à cidre, indique la Fédération nationale des producteurs (FNPFC). La production passerait ainsi de 261 000 tonnes en 2015 à 222 000 tonnes cette année.

Cette variation s'explique par l'alternance des années de production haute et de production basse. Lors des précédentes années "basses", la production était à peine de l'ordre de 200 000 tonnes (en 2014), voire plutôt entre 180 000 et 190 000 tonnes. 2016 se tient donc dans la partie supérieure des années "basses".