L'Anjou Agricole 08 septembre 2017 à 08h00 | Par L'Anjou Agricole

Une vendange de qualité mais quid de la quantité

Interview d'Olivier Brault, membre du bureau de la Fédération viticole d’Anjou-Saumur.

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Olivier Brault, président de la commission technique et qualité chez Interloire et membre du bureau de la Fédération Viticole d’Anjou-Saumur dresse un premier bilan en ce début de vendange sur le vignoble. La récolte a démarré il y a huit jours. C'est exceptionnellement tôt mais cela signifie que le raisin a déjà atteint une belle maturité. Les vendanges s'annoncent donc bonnes cette année, du point de vue de la qualité mais pas spécialement du point de vue de la quantité. Olivier Brault répond à ce sujet aux questions d'Elisa Brinai.


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Les négociations commerciales en cours doivent aboutir à un niveau de valorisation des coûts qui prend en compte la hausse des charges de production pour les éleveurs caprins

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Le chiffre de la semaine
989
En Pays-de-la-Loire, on recense 989 entreprises de travaux agricoles, dont 573 employeuses de main d'œuvre. Cela représente près de 6 000 actifs (2 400 ETP).

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