L'Anjou Agricole 27 avril 2017 à 12h00 | Par L'Anjou Agricole

Veau : inquiétude sur la demande du consommateur

« Ce qui s'est passé dans l'oeuf [avec un changement brutal des méthodes d'élevage suite à une pression de la distribution, ndlr], cela me fait peur » a souligné Marc Butruille lors d'une intervention sur le bien-être animal.

Abonnez-vous Réagir Imprimer
450 participants au 6ème symposium veau, cette semaine, à La Baule (44).
450 participants au 6ème symposium veau, cette semaine, à La Baule (44). - © LAA

« Restons dans le raisonnable et dans l'économiquement rentable », a souligné Marc Butruille, président du syndicat national de la vitellerie française, le 26 avril lors du 6esymposium international du veau à La Baule (44). La question du bien-être animal est particulièrement prégnante dans cette filière puisque la production concerne de jeunes veaux (14 jours), comprenant notamment une période de transport avant engraissement dans des bâtiment fermés.

 

La filière veau de boucherie a effectivement déjà du mal « à recruter » de nouveau éleveurs, selon Alexandre Merle, président d'Interveau, qui a évoqué le « bien-être de l'éleveur ».

 

Retour sur le symposium dans le journal Réussir l'Anjou agricole du vendredi 28 avril.

Réagissez à cet article

Attention, vous devez être connecté en tant que
membre du site pour saisir un commentaire.

Connectez-vous Créez un compte ou

Les opinions émises par les internautes n'engagent que leurs auteurs. L'Anjou Agricole se réserve le droit de suspendre ou d'interrompre la diffusion de tout commentaire dont le contenu serait susceptible de porter atteinte aux tiers ou d'enfreindre les lois et règlements en vigueur, et décline toute responsabilité quant aux opinions émises,

la phrase de la semaine

Ça coince sur la répartition de la valeur.

selon la FNPL. La répartition de la valeur a été au coeur des discussions du conseil d’administration du Cniel du 11 juillet.

Le chiffre de la semaine
36,1 Mt
Selon les dernières estimations au 1er juillet, la production française de blé tendre atteindrait 36,1 millions de tonnes (Mt), en léger recul de 1,3 % par rapport à l’année précédente, annonce le ministère de l’Agriculture dans une note de conjoncture le 10 juillet.

À LA UNE DANS LES RÉGIONS

» voir toutes 20 unes régionales aujourd'hui