L'Anjou Agricole 27 avril 2017 � 12h00 | Par L'Anjou Agricole

Veau : inquiétude sur la demande du consommateur

« Ce qui s'est passé dans l'oeuf [avec un changement brutal des méthodes d'élevage suite à une pression de la distribution, ndlr], cela me fait peur » a souligné Marc Butruille lors d'une intervention sur le bien-être animal.

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450 participants au 6ème symposium veau, cette semaine, à La Baule (44).
450 participants au 6ème symposium veau, cette semaine, à La Baule (44). - © LAA

« Restons dans le raisonnable et dans l'économiquement rentable », a souligné Marc Butruille, président du syndicat national de la vitellerie française, le 26 avril lors du 6esymposium international du veau à La Baule (44). La question du bien-être animal est particulièrement prégnante dans cette filière puisque la production concerne de jeunes veaux (14 jours), comprenant notamment une période de transport avant engraissement dans des bâtiment fermés.

 

La filière veau de boucherie a effectivement déjà du mal « à recruter » de nouveau éleveurs, selon Alexandre Merle, président d'Interveau, qui a évoqué le « bien-être de l'éleveur ».

 

Retour sur le symposium dans le journal Réussir l'Anjou agricole du vendredi 28 avril.

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la phrase de la semaine

L’accroissement du nombre de bénéficiaires de l’aide alimentaire est une réalité dont nous prenons pleinement la mesure. C’est pourquoi, les agriculteurs, au travers de Solaal, se mobilisent pour répondre aux enjeux de la précarité alimentaire. Solaal Pays de la Loire reste mobilisé plus que jamais pour assurer son rôle de facilitateur du don alimentaire.

explique Jean-Louis Lardeux, président de l’association Solaal Pays de la Loire.

Le chiffre de la semaine
2 000 t
La collecte de pneumatiques usagés, organisée par la FDSEA, a:commencé lundi 11 janvier à Vihiers et aura lieu dans le département jusqu’au 11 mars. Au total plus de 2 000 tonnes seront collectées et valorisées pendant l’opération.