Vers un seuil de 8% pour l'étiquetage de l'origine de la viande

Lors de son entrevue le 15 septembre avec des responsables professionnels au Space, le ministre de l'Agriculture a annoncé que le seuil à partir duquel il rendra obligatoire l'étiquetage de l'origine de la viande (application au 1^er janvier) dans les produits transformés serait de 8 % (50 % de lait pour les produits laitiers) de viande. Le texte devrait paraître prochainement. Une période de tolérance devrait être appliquée pour les emballages jusqu'au 31 mars. Et le logo "Viande de France" devrait être considéré comme équivalent. Dans un communiqué, la FNSEA s'est déclarée satisfaite du prochain démarrage de cette expérimentation qui devrait durer deux ans.