L'Anjou Agricole 13 avril 2016 à 08h00 | Par L'Anjou Agricole

Viande bio : 12000 gros bovins finis supplémentaires seront sur le marché en 2017

« En 2017, 10000 à 12000 gros bovins finis supplémentaires seront sur le marché de la viande bio par rapport à aujourd'hui », a déclaré Jean-François Deglorie, animateur technique de la Commission bio Interbev, lors d'une conférence de presse à Paris, le 12 avril.

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Cet effectif supplémentaire est la conséquence directe de la vague de conversion bio commencée en 2015. Il poursuit : « nous sommes en train de préparer les marchés ». L'enjeu est de taille car la consommation de viande bio ne faiblit pas (+9% en volume entre 2012 et 2014).

 

Selon un sondage Ifop, seuls 3% des Français consommateurs de viande bio ont l'intention de réduire leur consommation de viande en 2016 (contre 5% en 2015).

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la phrase de la semaine

Nous portons une réflexion sur des dispositions spécifiques à l’agriculture urbaine dans le cadre du statut du fermage

a indiqué le Cese (Conseil économique, social et environnemental), dans un avis adopté le 12 juin, en vue de la future réforme du droit foncier rural.

Le chiffre de la semaine
400
c'est le nombre d'animaux qui se retrouveront au concours inter-régional de Blonde d'Aquitaine à Cholet le 21 et 22 juin.

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