L'Anjou Agricole 13 avril 2016 à 08h00 | Par L'Anjou Agricole

Viande bio : 12000 gros bovins finis supplémentaires seront sur le marché en 2017

« En 2017, 10000 à 12000 gros bovins finis supplémentaires seront sur le marché de la viande bio par rapport à aujourd'hui », a déclaré Jean-François Deglorie, animateur technique de la Commission bio Interbev, lors d'une conférence de presse à Paris, le 12 avril.

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Cet effectif supplémentaire est la conséquence directe de la vague de conversion bio commencée en 2015. Il poursuit : « nous sommes en train de préparer les marchés ». L'enjeu est de taille car la consommation de viande bio ne faiblit pas (+9% en volume entre 2012 et 2014).

 

Selon un sondage Ifop, seuls 3% des Français consommateurs de viande bio ont l'intention de réduire leur consommation de viande en 2016 (contre 5% en 2015).

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la phrase de la semaine

Comme on aimerait que toutes nos larmes forment une pluie abondante, un orage de colère et de piété, qui, d’un coup, arrêterait l’incendie de Notre Dame !

a twitté Bernard Pivot, journaliste et écrivain, lundi 15 avril à l’annonce du terrible incendie qui a ravagé la cathédrale Notre-Dame de Paris.

Le chiffre de la semaine
6,5 %
Sur un panier de courses de 100 euros, seulement 6,50 euros reviennent aux agriculteurs (source OFPM)

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