L'Anjou Agricole 27 juillet 2017 à 08h00 | Par L'Anjou Agricole

Viande bovine : la crise du lait a pesé sur le marché tout comme la FCO en 2016

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Charolaise
Charolaise - © AA

«En 2016, la crise du lait pèse sur le marché de la viande bovine tandis que celui des broutards se remet peu à peu de la FCO» a titré Agreste dans une note de conjoncture du 26 juillet. Dans un contexte de crise laitière, la progression des abattages de vaches fait plus que compenser la baisse des abattages des autres bovins. Cette progression pèse sur les cours des bovins finis, en net repli par rapport à 2015. «Le déficit du commerce extérieur de viande bovine se réduit fortement en 2016 tandis que la consommation apparente de viande recule à nouveau de 0,6%», observait Agreste. Du côté des broutards, la détection de foyers de FCO en septembre 2015 a fortement pénalisé le marché à l'exportation des broutards légers en 2016. Mais «elle a relancé celui des broutards lourds, notamment vers l’Italie», constatait Agreste.

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la phrase de la semaine

Dans un contexte de perte de pouvoir du marché par les éleveurs, les CRP Bretagne, Pays-de-la-Loire et l’Union Normande des Groupements Porcs ont pris la décision de définir et porter conjointement un plan stratégique pour les éleveurs de porcs.

ont déclaré les organisations du Grand Ouest, dans un communiqué commun du 11 mars.

Le chiffre de la semaine
934
C'est le nombre de fermes biologiques ou en conversion dans le Maine-et-Loire, selon Sylvie Fradin-Rabouin, présidente du Gabb Anjou

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