L'Anjou Agricole 07 février 2017 à 16h00 | Par L'Anjou Agricole

Viande bovine: la première entreprise française agréée pour exporter vers les USA

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Le premier agrément pour exporter de la viande bovine aux États-Unis a « été accordé à une entreprise productrice de viande de veau, qui figure depuis le 3 février sur la liste de l’administration américaine (USDA/FSIS) », selon un communiqué du 6 février du ministère de l’Agriculture. Cet agrément fait suite à l’ouverture du marché américain à la viande bovine française.

« Cette reconnaissance intervient au terme de négociations qui ont duré presque trois ans, après l’examen d’un dossier très détaillé, un audit diligenté par les services vétérinaires américains en France du 31 août au 18 septembre 2015 et les très nombreux échanges bilatéraux qui ont suivi », explique le communiqué.

Les autorités américaines avaient levé en mars 2014 l'embargo qui frappait la viande bovine française depuis 1998 à la suite de la crise de l’ESB. Ce sont les autorités françaises qui sont à même, désormais, d’agréer les abattoirs, ateliers de découpe et de transformation souhaitant exporter vers les États-Unis.

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Les négociations commerciales en cours doivent aboutir à un niveau de valorisation des coûts qui prend en compte la hausse des charges de production pour les éleveurs caprins

demande Coop de France dans un communiqué de presse du 16 janvier.

Le chiffre de la semaine
989
En Pays-de-la-Loire, on recense 989 entreprises de travaux agricoles, dont 573 employeuses de main d'œuvre. Cela représente près de 6 000 actifs (2 400 ETP).

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