L'Anjou Agricole 08 mars 2017 à 10h00 | Par L'Anjou Agricole

Volaille de chair : abattages en baisse, importations en hausse sur le mois de janvier

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- © Pascal Le Douarin

Les abattages de volaille de chair sont en recul sur le mois de janvier en glissement annuel, rapporte le ministère de l'Agriculture dans une note de conjoncture parue le 7 mars. Les poulets reculent de 5 % en têtes et de 3,3 % en téc, et les dindes de 12 % en têtes et de 6 % en téc. Les importations de viande de poulet progressent de 2,5 %. « L'augmentation provient en grande part de la Pologne et du Brésil », note le ministère.

En décembre, les exportations de viande de poulet reculent légèrement (-0,7 %). La situation est « contrastée en fonction des destinations »: 1 250 téc supplémentaires vers l'Union européenne et 1 400 téc de moins vers les pays tiers. Au mois de janvier, les cours à la production des poulets et des dindes sont en repli : - 5 % par rapport à la moyenne annuelle 2012/2016.

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la phrase de la semaine

Ça coince sur la répartition de la valeur.

selon la FNPL. La répartition de la valeur a été au coeur des discussions du conseil d’administration du Cniel du 11 juillet.

Le chiffre de la semaine
36,1 Mt
Selon les dernières estimations au 1er juillet, la production française de blé tendre atteindrait 36,1 millions de tonnes (Mt), en léger recul de 1,3 % par rapport à l’année précédente, annonce le ministère de l’Agriculture dans une note de conjoncture le 10 juillet.

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