L'Anjou Agricole 06 juin 2016 à 08h00 | Par L'Anjou Agricole

Volailles : des abattages en retrait de 3,4% en tête en avril

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« En avril 2016, les abattages de volailles toutes espèces confondues reculent de 3,4 % en têtes et de 1,5 % en poids, en glissement annuel », annonce Agreste dans une note de conjoncture du 3 juin. Les abattages de poulet et de canard se replient de respectivement 2,5 % et 9 % en tonnages. A l’inverse, ceux de dindes augmentent de 6 % dans le même temps. Du côté des mises en place, elles chutent pour les canetons (-12,5%), suite notamment à l’interdiction de mises en place de canetons à gaver du 18 janvier au 16 mai dans le Sud-Ouest, en conséquence de la découverte de cas d’influenza aviaire, et pour les dindonneaux (-3,1%). De plus, « au mois de mars, les exportations de viandes et préparations de volailles sont encore en fort repli (- 8 %), sous l’effet des baisses importantes des livraisons de viandes des 3 principales espèces: -7% pour le poulet, -16% pour la dinde et -6 % pour le canard », observe Agreste. Pour autant, les importations de viandes et préparations de volaille reculent également (- 1,1 %) sur la même période.

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la phrase de la semaine

Nous portons une réflexion sur des dispositions spécifiques à l’agriculture urbaine dans le cadre du statut du fermage

a indiqué le Cese (Conseil économique, social et environnemental), dans un avis adopté le 12 juin, en vue de la future réforme du droit foncier rural.

Le chiffre de la semaine
400
c'est le nombre d'animaux qui se retrouveront au concours inter-régional de Blonde d'Aquitaine à Cholet le 21 et 22 juin.

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