L'Anjou Agricole 05 janvier 2017 à 08h00 | Par L'Anjou Agricole

Influenza aviaire: «Un changement de paysage depuis quelques années»

Quel est l'évolution de l'influenza aviaire dans le monde ? Les épidémies vont-elles continuer à se propager ou au contraire diminuer ? Quelques éléments de réponse avec Jean-Luc Guérin, responsable de la chaire de biosécurité aviaire à l'école vétérinaire de Toulouse.

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Jean-Luc Guérin, enseignant-chercheur à Toulouse
Jean-Luc Guérin, enseignant-chercheur à Toulouse - © Pascal Le Douarin

« Depuis quelques années au niveau mondial, nous sommes dans un changement de paysage, nous observons une augmentation de l'importance et de la gravité des épisodes d'influenza aviaire, aux Etats-Unis, en Europe et en Asie », explique Jean-Luc Guérin, responsable de la chaire de biosécurité aviaire à l'école vétérinaire de Toulouse. « Nous sommes surement dans un changement de paradigme, l'influenza aviaire étant considérée il y a longtemps comme une maladie exotique ». Le chercheur n'explique pas cette augmentation. Cependant selon lui, elle ne peut pas s'expliquer uniquement par l'augmentation de la production. « Nous risquons d'avoir une exposition de plus en plus forte à l'influenza », estime-t-il.

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Agri-Éthique, présenté comme un pacte de commerce équitable 100 % origine France, affirme le 23 mai peser 173,6 M€ de ventes aux consommateurs en 2017 (+13 %) avec 45 références alimentaires.

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