Après avoir trait le lait des jersiaises du Gaec du Pâtis Candé (Maine-et-Loire) pendant 2 ans, Audrey Ferrard en a fait la matière première des produits laitiers de sa marque Jers’aime. Reportage.

L'EARL Duval, à Noyant, vend ses 525 000 litres annuels à La Cloche d'Or. La collecte s'étale sur toute l'année, pour entretenir la trésorerie de l'exploitation, mais aussi parce que la laiterie a ...

L'EARL la Ferme du Pineau, à La Chapelle-Rousselin (Maine-et-Loire), vient de s'équiper d'une toute nouvelle salle de traite, dans l'objectif de diminuer la pénibilité du travail.

Moins répandu et moins connu que le séchage en vrac, le séchage du foin en bottes s’installe dans un certain nombre d’élevages. Le Gaec de la Trivelaie, à Loiré (49), a investi, il y a dix ans, dans ...

A Neuvy-en-Mauges, en Maine-et-Loire, le Gaec du Carrefour est propriétaire depuis 3 mois d’un robot de traite DeLaval dernière génération. L’appareil a été présenté par le concessionnaire Modema ...

« Lidl revalorise le prix du lait à 356 €/1000 litres prix de base pour les producteurs de la coopérative Sodiaal soit 371 €/1000 litres toutes primes confondues », annonce un communique de presse du ...

Le travail syndical JA + FNSEA a payé. L’étiquetage de l’origine des viandes et du lait dans les produits transformés reste obligatoire.

La FDSEA et les JA ont organisé, le 13 novembre, une journée sur le thème " Produire du lait demain ? Les défis à relever pour la résilience de nos exploitations”.

Par le biais de sa filiale italienne Parmalat, Lactalis a annoncé, le 7 novembre, l’acquisition de la division “fromages naturels” (en opposition aux fromages fondus et aux fromages à la crème de ...

La FDSEA, JA et la Fédération départementale laitière organisent une journée laitière, le 13 novembre au campus de Pouillé.