En vue d’augmenter la rémunération en viande bovine bio, développer la productivité de la main-d’œuvre constitue un levier efficace. Conclusion d’une étude menée conjointement par la Chambre ...

Le syndicat de défense de la viande AOP Maine Anjou a tenu son assemblée générale au Domaine des Rues à Chenillé-Changé (49), jeudi 16 mai. Quinze ans après son lancement, la filière reste fragile.

A Cholet, les éleveurs et acheteurs associés de Maine-et-Loire (Elvea 49) tenaient vendredi 15 mars leur AG. L’occasion pour eux de se réjouir de la stabilisation du marché, mais aussi de constater ...

« Les représentants de la section Bovin d’Interbev ont validé la méthode de calcul d’un indicateur de prix de revient en viande bovine », indiquent la Fédération nationale bovine (FNSEA) et les ...

80 éleveurs ont participé à la journée viande bovine organisée par la FDSEA et les JA sur la thématique “La viande bovine sur notre territoire ? Initiatives et perspectives ”.

Dans le cadre du #FDSEAJATour, La FDSEA et les JA organisent une réunion sur la viande bovine lundi 10 décembre à Saint-Georges-sur-Loire.

La Ferme de Villaine à Pontigné (Baugé-en-Anjou, Maine-et-Loire) élève des génisses et commercialise la viande en vente directe.

Il y a 2 ans et demi, Martin Bressoud a sauté le pas de l’installation et a repris un élevage de blondes d’Aquitaine situé à Valanjou. Après avoir pris ses marques, il souhaite dorénavant travailler ...

La procédure de réouverture du marché chinois à la viande bovine française continue à un rythme effréné avec l’agrément de quatre établissements français, annonce le ministère de l’Agriculture. Il ...

Depuis 2011, la Sica Rouge des prés travaille avec l’Inra sur la tendreté de la viande avant abattage. Elle lance une nouvelle campagne de recherche pour que ses résultats soient désormais ...