Vidéo

4 heures pour se régaler d’herbe fraîche

A l’EARL Caprimesnil, les chèvres sont au pâturage depuis le 1er mars et elles aiment cela. Elles ne se font pas prier pour sortir des bâtiments et courir vers les prairies alentour, où elles trouvent chaque jour une herbe renouvelée grâce à la pratique du fil avant - fil arrière. Christelle et Frédéric Gélineau font pâturer ces ruminants depuis plus de 10 ans. Une pratique bien encadrée, avec, en ce moment, 4 heures à l’herbe par jour, de 14 h à 18 h. Un choix justifié par la prévention du parasitisme et par le fait que les surfaces pâturables soient un peu justes. En effet, sur les 60 ha dont dispose l’exploitation, 20 ha seulement sont attenants à la chèvrerie.

La période de pâturage s’étale de début mars jusqu’à fin août, ou fin septembre, en fonction de la météo. En cas de canicule, le pâturage peut parfois être interrompu, puis reprendre, quelquefois jusqu’à la Toussaint si les conditions de pousse de l’herbe le permettent. « Les parcelles implantées en chicorée et luzerne nous permettent de prolonger le pâturage l’été », note Frédéric Gélineau.