Crise porcine : une séance se tiendra le 18 août sans Cooperl et Bigard

Une séance se tiendra, le 18 août, au marché du porc breton (MPB) vraisemblablement sans Cooperl et Bigard, qui ont annoncé aux dirigeants du cadran qu'ils n'y participeront pas. C'est ce qu'ont annoncé plusieurs représentants de la filière (interprofession, éleveurs et cadran) à l'issue d'une table ronde au ministère de l'Agriculture, en présence des principaux acheteurs au cadran (à l'exception de Bigard et Cooperl), le 17 août. Questionné sur l'issue de cette séance, le président du MPB, Daniel Picard a répondu que «la mécanique du marché peut faire descendre le prix en dessous de 1,4€/kg», mais que ce n'est selon lui, «pas la volonté des opérateurs». «Il est temps qu'une cotation se tienne» a-t-il conclu. L'absence de cotation n'a jusqu'ici pas empêché le fonctionnement normal de la filière (pas de porcs bloqués dans le élevages), assure-t-on ministère de l'Agriculture. Des discussions auront lieu dès la semaine prochaine en vue de faire évoluer «le système de fixation du prix, notamment par l'adaptation partielle du fonctionnement du marché du porc breton», a indiqué le président de l'Inaporc Guillaume Roué.