Apprentissage
"J'ai adoré transmettre"
Agriculteur à Saumur (Saint Lambert des Levées), Marc Sourdeau a formé 7 apprentis lors de ces dernières années, dont 6 avec l'Esa d'Angers.
Comment vous êtes-vous intéressé à l'apprentissage ?
Ce sont les circonstances de la vie qui m'ont amené vers l'apprentissage. J'ai une exploitation en végétal spécialisé, -à l'origine de 80 ha-, et je prenais régulièrement des stagiaires. La structure était à la fois trop petite pour embaucher un salarié, mais il y avait trop de boulot pour moi tout seul.
À cette période, j'ai eu une proposition pour reprendre 70 ha de terres, voisines de mon exploitation. J'avais une ferme économiquement rentable, mais avec un îlot de terres à 10 km, et cette proposition m'intéressait. Mais la même année, j'ai eu un problème de santé. Les terres ont été disponibles plus tôt que l'on pensait, et j'ai dû prendre une décision vite, alors que j'étais encore hospitalisé. Je doublais presque la surface de l'exploitation, il me fallait du monde.
