Expérimentation
La ferme des Établières étudie les méthodes de sevrage alternatif
Depuis un an, la Ferme expérimentale des Établières (85) travaille sur le sevrage alternatif des veaux.
Depuis un an, la Ferme expérimentale des Établières (85) travaille sur le sevrage alternatif des veaux.
Le point de départ a été "une discussion avec la ferme de Thorigné-d'Anjou et l'envie de tester des méthodes de sevrage plus douces. Tout est parti du caveçon*, un dispositif qui existe déjà en Amérique du Nord. Il y a des études qui montrent l'intérêt de cette pratique, donc on avait envie d'aller plus loin en objectivant aussi la pratique au fil ", explique Sixtine Fauviot. Pour les veaux, le changement d'alimentation avec l'arrêt de la consommation du lait " est à la fois un sevrage alimentaire et affectif. Pour le sevrage traditionnel, il s'agit d'une séparation avec la mère et d'un changement de lieu de vie. Le stress induit peut avoir des répercussions sur l'immunité et les performances. Avec les méthodes alternatives au fil ou avec caveçons, la séparation est progressive : les veaux restent plus longtemps au pâturage, cela réduit les stress sociaux et alimentaires mais est-ce que ça améliore les performances ?", introduit Sixtine Fauviot.
