Élevage
Maïs épi ensilé : un concentré d'énergie pour ses vaches
A Brissac-Loire- Aubance (Saint-Saturnin-sur-Loire), le Gaec de la Gaignardière a opté pour l'ensilage de maïs épi. Depuis une dizaine de jours, l'aliment est incorporé dans la ration.
A Brissac-Loire- Aubance (Saint-Saturnin-sur-Loire), le Gaec de la Gaignardière a opté pour l'ensilage de maïs épi. Depuis une dizaine de jours, l'aliment est incorporé dans la ration.
Particulièrement concentré en énergie, l'ensilage de maïs épi représente un certain intérêt en élevage laitier. En particulier en bio, où le prix des concentrés du commerce est élevé. Certifié en bio depuis 2021, le Gaec de la Gaignardière a introduit ce maïs épi dans la ration depuis quelques années, avec l'objectif, à terme, de cesser complètement le maïs ensilage classique. "Lorsqu'on fait du maïs ensilage en bio, la ration est plus compliquée à équilibrer, car nous avons besoin de fourrages de qualité plus forts en protéines", explique Frédéric Lachambre, un des deux associés du Gaec.
"Nous avons déjà beaucoup réduit nos achats de compléments azotés, qui sont passés de 80 tonnes il y quelques années à 25 tonnes /an", poursuit-il.
