Fourrage
Méteil et luzerne pour remplacer les concentrés dans la ration
Fourrage
L'intégration de méteil et de luzerne dans l'assolement permet aux associés du Gaec de la Bruyère de répondre à double objectif : réduire les coûts de concentrés de l'élevage laitier et ses émissions de gaz à effet de serre.
La stabulation dispose désormais de 135 places de logettes avec plusieurs cases pour les vaches taries (ici sur la photo). Le foin, récolté sur 25 ha, est distribué à l'ensemble des animaux.
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Delphine Grosbois
La luzerne est cultivée sur 20 ha de l'exploitation (photo prise à l'occasion de la journée portes ouvertes Climate Farm démo)
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CA
Charles Asseray fauche 25 ha de prairies. Le foin ainsi produit est distribué à toutes les catégories d'animaux.
Charles Asseray s'est associé à son frère, Paul, son père, Denis, et un tiers, Damien Bouhier.
Les éleveurs utilisent 30 bottes de paille broyée pour couvrir les logettes.
Comment améliorer nos pratiques et préserver l'environnement? Quelles sont les marges de progrès de notre exploitation? Ce sont des questions auxquelles Charles Asseray et ses trois associés voulaient trouver des réponses. Lors de la création du Gaec de la Bruyère à Gennes-Val-de-Loire (Grézillé), les éleveurs ont accepté d'intégrer le réseau de fermes de référence du projet européen Climate Farm Demo lancé en 2023. "C'est toujours intéressant de réfléchir à ce qui peut être mis en œuvre, aux solutions possibles, admet le jeune agriculteur. Face au changement climatique, nous n'avons pas d'autre choix que de nous adapter".
